Ekmek kızartma makinesinin içinden duman geliyorsa sorun çoğu zaman kırıntı tepsisindeki yanık ekmek parçasıdır. O parça bir sonraki dilimde de kokar ve alevlenebilir. Makineyi ters çevirip silkelemek, kırıntıyı ısıtıcının üstüne düşürür. Doğru yer, altta çekilen tepsi veya alt kapaktır. Bu rehber, fişi çekilmiş makine içindir.

Fişi çekin, soğusun

Kızartma bitince dilimi alın, fişi çekin. Izgara hâlâ sıcaktır. Hemen içine bıçak veya çatal sokmayın. Metal, ısıtıcı tele değerse hem eli yakar hem de teli eğer. Birkaç dakika bekleyin. Makine dolabın içinde sıkışıksa önce tezgaha, kuru bir yere alın. Çocuk ekmek beklerken düğmeye basmasın. Fiş prize takılıyken tepsiyi çekmeyin.

Tepsiyi bulun

Birçok modelde altta sürgülü bir kırıntı tepsisi vardır. İki yanda küçük bir kulak veya mandal olur. Zorla üst ızgarayı sökmeyin. Tepsi çıkmıyorsa kitapçığa bakın. Bazı ince modellerde alt kapak yerine makineyi belirli bir yönde, fiş çekili ve soğukken, çöpün üstünde hafifçe çevirmek gerekir. Rastgele sarsmak, kırıntıyı yayın içine kaçırır. Tepsiyi çekerken altın bir kâğıt tutun.

Kırıntıyı nasıl alınır

Tepsideki yanık parçayı çöpe dökün. Yapışanı kuru fırça veya kâğıt havluyla alın. Tepsiyi suya sokup hemen yerine takmayın. Islak tepsi, ızgaranın altında buhar ve pas yapar. Yıkadıysanız tamamen kurutun. İç ızgarayı ıslak bezle silmek, suyun tele inmesine yol açar. Dış gövdeyi nemli bezle silebilirsiniz, düğme ve yarıklara su kaçırmayın. Ekmek saklama yazısındaki gibi çok taze ve ıslak dilim, içeride daha çok kırıntı bırakır.

Neden birikir

Kalın dilim, yuvaya zor sığar ve kenarı ızgaraya sürter. Donmuş ekmeği doğrudan en yüksek kademeye vermek, dışı yakar, kırıntıyı kömürleştirir. Üzerine yağ veya sarımsak sürülmüş ekmek, birçok ev tipi makine için uygun değildir. Yağ, tepsiye damlar ve bir sonraki kuru ekmekte yanık koku olur. Yağlı ekmek için tavayı düşünün. Makine her gün kullanılıyorsa tepsi haftada bir boşaltılmalıdır.

Duman ve koku

İlk dumanı pencereyi açarak savuşturmayın, fişi çekin. Dilimi maşa veya tahta bir maşayla alın, metal bıçakla ızgaraya dokunmayın. Soğuyunca tepsiye bakın. Siyah, parlak bir tabaka varsa yağ yanmıştır. Onu kuruladıktan sonra sabunlu bezle tepsinin dışında yıkayıp kurulayın. Isıtıcı telin üzerindeki siyah kabuğu kazımayın. Tel incelirse kopar. Fırın temizliği ayrı bir alettir; kızartma makinesinin teli fırın gibi ovulmaz.

Ne zaman bırakmalı

Tepsiyi temizledikten sonra koku ve duman sürüyorsa, kablo ısınıyorsa veya dilim içeride sıkışıp kol kalkmıyorsa kullanmayın. Kolu zorla kaldırmak mekanizmayı kırar. Makineyi suya batırıp kurutacağım demeyin. Ekmek yuvasına parmak sokmayın. Yeni makine alırken tepsinin elle çekilip çekilmediğine bakın. Tepsisi olmayan model, kırıntıyı içeride biriktirir ve temizliği zorlaştırır.

Sık sorulan sorular

Her kullanımdan sonra tepsi çekilir mi? Her dilimde şart değil. Haftada bir veya duman kokusu başlayınca bakın. Görünen kırıntı varsa o gün boşaltın.

Islak bezle içi silinir mi? Hayır. Su tele iner. Dışı nemli bez, içi kuru fırça yeter.

Yağlı ekmek konur mu? Çoğu ev tipi yuva için uygun değildir. Yağ tepsiye damlar ve sonraki ekmeği yakar.

Adımlar

Soğutma: Fişi çekin, ızgara soğusun, içine metal sokmayın.
Tepsi: Alt sürgüyü çöpe doğru çekin, makineyi rastgele silkelemeyin.
Kuru alma: Kırıntıyı kuru alın, tepsiyi ıslattıysanız kurutmadan takmayın.
Deneme: Duman sürerse veya kablo ısınırsa kullanmayı bırakın.